| Баклажаны | 70 г |
| Кабачок (Припускание) | 70 г |
| Перец болгарский, сырой | 70 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 9.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 30.3% | 1250 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 8.7% | 4306 г |
| альфа Каротин | 5.572 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 15.2% | 2488 г |
| бета Криптоксантин | 11.841 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 174.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 12.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 3.01 мг | 500 мг | 0.6% | 2.3% | 16611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 9.1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 52.3% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.323 мкг | 400 мкг | 7.6% | 28.8% | 1319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.89 мг | 90 мг | 42.1% | 159.5% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 6.4% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 12.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9325 мг | 20 мг | 4.7% | 17.8% | 2145 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.56 мг | 2500 мг | 9.6% | 36.4% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.7% | 6775 г |
| Магний, Mg | 12.66 мг | 400 мг | 3.2% | 12.1% | 3160 г |
| Натрий, Na | 3.77 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 34483 г |
| Сера, S | 5.82 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.3% | 17182 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 12.9% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 19.2 мг | 2300 мг | 0.8% | 3% | 11979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 9.5% | 3982 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 24.6% | 1546 г |
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 28.8% | 1324 г |
| Медь, Cu | 94.28 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 35.6% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 3.831 мкг | 70 мкг | 5.5% | 20.8% | 1827 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 44355 г |
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 68143 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.2154 мг | 12 мг | 1.8% | 6.8% | 5571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи припускание составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».