| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 848 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Сметана 20,0% жирности | 180 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 13.9% | 444 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.4% | 737 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7203.7 мкг | 900 мкг | 800.4% | 494.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 12.2% | 505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 9.9% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.896 мг | 1.8 мг | 105.3% | 65% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 628 мг | 500 мг | 125.6% | 77.5% | 80 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.524 мг | 5 мг | 130.5% | 80.6% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 21.1% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 230.274 мкг | 400 мкг | 57.6% | 35.6% | 174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 57.051 мкг | 3 мкг | 1901.7% | 1173.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.47 мг | 90 мг | 20.5% | 12.7% | 487 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 7.2% | 862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 4% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 93.807 мкг | 50 мкг | 187.6% | 115.8% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5006 мг | 20 мг | 62.5% | 38.6% | 160 г |
| Ниацин | 8.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.01 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.9% | 899 г |
| Кальций, Ca | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3322 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2021 г |
| Натрий, Na | 98.71 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.7% | 1317 г |
| Сера, S | 233.45 мг | 1000 мг | 23.3% | 14.4% | 428 г |
| Фосфор, P | 300.9 мг | 800 мг | 37.6% | 23.2% | 266 г |
| Хлор, Cl | 95.52 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.6% | 2408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.503 мг | 18 мг | 36.1% | 22.3% | 277 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 19.009 мкг | 10 мкг | 190.1% | 117.3% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.3303 мг | 2 мг | 16.5% | 10.2% | 606 г |
| Медь, Cu | 3612.98 мкг | 1000 мкг | 361.3% | 223% | 28 г |
| Молибден, Mo | 104.457 мкг | 70 мкг | 149.2% | 92.1% | 67 г |
| Никель, Ni | 59.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.699 мкг | 55 мкг | 68.5% | 42.3% | 146 г |
| Фтор, F | 219.1 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 3.4% | 1826 г |
| Хром, Cr | 30.43 мкг | 50 мкг | 60.9% | 37.6% | 164 г |
| Цинк, Zn | 4.7824 мг | 12 мг | 39.9% | 24.6% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.807 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.884 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.969 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».