| Перец красный сладкий | 200 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Капуста пекинская | 170 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Петрушка | 15 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.5% | 6909 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 14% | 1244 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.6% | 1818 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.2 мкг | 900 мкг | 21% | 36.8% | 476 г |
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 40.6% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.93 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 12723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 20% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.073 мкг | 400 мкг | 7.5% | 13.1% | 1330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88.61 мг | 90 мг | 98.5% | 172.5% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 10.2% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.5 мкг | 120 мкг | 42.9% | 75.1% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6721 мг | 20 мг | 3.4% | 6% | 2976 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.71 мг | 2500 мг | 8.8% | 15.4% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.7% | 2618 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 6.8% | 2558 г |
| Натрий, Na | 89.56 мг | 1300 мг | 6.9% | 12.1% | 1452 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 6.5% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 5.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 41367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 5.3% | 3315 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.878 мкг | 10 мкг | 8.8% | 15.4% | 1139 г |
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 8.6% | 2047 г |
| Медь, Cu | 41.52 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7.4% | 2408 г |
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23013 г |
| Фтор, F | 2.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 195122 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.2096 мг | 12 мг | 1.7% | 3% | 5725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.939 г | min 16.8 г | 17.5% | 30.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.527 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».