| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.8% | 1118 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.7% | 4308 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 5.7% | 550 г |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 12.3% | 253 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 3.8% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 60 мг | 500 мг | 12% | 3.8% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.3% | 1379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3 мг | 20 мг | 11.5% | 3.6% | 870 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.9% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Кремний, Si | 5.5 мг | 30 мг | 18.3% | 5.7% | 545 г |
| Магний, Mg | 49 мг | 400 мг | 12.3% | 3.8% | 816 г |
| Натрий, Na | 246 мг | 1300 мг | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 6.1% | 510 г |
| Хлор, Cl | 900 мг | 2300 мг | 39.1% | 12.2% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.9 мг | 18 мг | 21.7% | 6.8% | 462 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 6.3% | 500 г |
| Марганец, Mn | 1.2 мг | 2 мг | 60% | 18.8% | 167 г |
| Медь, Cu | 183 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 5.7% | 546 г |
| Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Фтор, F | 24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.2 мг | 12 мг | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.785 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 13.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Глицин | 1.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.124 г | ~ | |||
| Пролин | 1.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 31.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 189.3% | 59.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 150 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.1 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.5 г | min 16.8 г | 74.4% | 23.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 31.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 154.9% | 48.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 31.8 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб бородинский с семечками составляет 320 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».