| Брокколи | 100 г |
| Капуста цветная | 100 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 41.4% | 741 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 491.2 мкг | 900 мкг | 54.6% | 167.5% | 183 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.484 мг | 5 мг | 49.7% | 152.5% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 15.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 17.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 5.5% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 24.8% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 23% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% | 21.5% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.84 мг | 90 мг | 43.2% | 132.5% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 7.7% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.7% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 66.9% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9214 мг | 20 мг | 4.6% | 14.1% | 2171 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.2 мг | 2500 мг | 9.3% | 28.5% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 12% | 2551 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 17.8% | 1724 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.4% | 9286 г |
| Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 4% | 7692 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 21.2% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 16.3% | 1903 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 30.7% | 1000 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 18.4% | 1678 г |
| Медь, Cu | 36.2 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 11% | 2762 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.64 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.7% | 8594 г |
| Фтор, F | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 8% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощи мороженые 1 составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».