Мой здоровый рацион

Рецепт Каша "Монастырская". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша "Монастырская"

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 0 г
Морковь, красная (Варка без слива) 0 г
Укроп (Варка без слива) 0 г
Петрушка (Варка без слива) 0 г
Вода 900 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 40 г
Kamis Прованские травы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша "Монастырская"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.2% 2452 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 7.2% 1095 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.5% 1053 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин В4, холин 6.04 мг 500 мг 1.2% 1% 8278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.901 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.563 мг 15 мг 10.4% 8.2% 960 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18450 г
Витамин РР, НЭ 1.4551 мг 20 мг 7.3% 5.8% 1374 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.49 мг 2500 мг 2.6% 2.1% 3817 г
Кальций, Ca 11.33 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8826 г
Кремний, Si 14.009 мг 30 мг 46.7% 37% 214 г
Магний, Mg 29.06 мг 400 мг 7.3% 5.8% 1376 г
Натрий, Na 123.13 мг 1300 мг 9.5% 7.5% 1056 г
Сера, S 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4248 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 7.6% 1047 г
Хлор, Cl 192.12 мг 2300 мг 8.4% 6.7% 1197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 4.1% 1925 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21127 г
Кобальт, Co 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 9.1% 873 г
Марганец, Mn 0.3417 мг 2 мг 17.1% 13.5% 585 г
Медь, Cu 120.45 мкг 1000 мкг 12% 9.5% 830 г
Молибден, Mo 5.681 мкг 70 мкг 8.1% 6.4% 1232 г
Никель, Ni 3.22 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 1.811 мкг 55 мкг 3.3% 2.6% 3037 г
Титан, Ti 5.39 мкг ~
Фтор, F 82.12 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4871 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.4717 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.129 г от 11.2 до 20.6 г 19% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Каша "Монастырская" составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».