| Печень куриная | 870 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 14% | 404 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.8% | 523 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10989.5 мкг | 900 мкг | 1221.1% | 690.7% | 8 г |
| Ретинол | 10.989 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.462 мг | 1.5 мг | 30.8% | 17.4% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.925 мг | 1.8 мг | 106.9% | 60.5% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 178.03 мг | 500 мг | 35.6% | 20.1% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.834 мг | 2 мг | 41.7% | 23.6% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 220.547 мкг | 400 мкг | 55.1% | 31.2% | 181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.184 мкг | 3 мкг | 506.1% | 286.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.74 мг | 90 мг | 26.4% | 14.9% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.333 мг | 15 мг | 15.6% | 8.8% | 643 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3012 мг | 20 мг | 61.5% | 34.8% | 163 г |
| Ниацин | 9.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.4 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.3% | 895 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6116 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 3.3% | 1727 г |
| Натрий, Na | 82.76 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.6% | 1571 г |
| Сера, S | 192.29 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.9% | 520 г |
| Фосфор, P | 250.4 мг | 800 мг | 31.3% | 17.7% | 319 г |
| Хлор, Cl | 2.11 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 109005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.094 мг | 18 мг | 89.4% | 50.6% | 112 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 14.158 мкг | 10 мкг | 141.6% | 80.1% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3106 мг | 2 мг | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Медь, Cu | 361.07 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 20.4% | 277 г |
| Молибден, Mo | 53.116 мкг | 70 мкг | 75.9% | 42.9% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.002 мкг | 55 мкг | 90.9% | 51.4% | 110 г |
| Фтор, F | 2.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 153257 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 9.5% | 595 г |
| Цинк, Zn | 6.1158 мг | 12 мг | 51% | 28.8% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 1.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 1.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.983 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.928 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».