| Курица, бройлеры или цыплята, ножки, только мясо, приготовленное, тушеное | 400 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 25 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
Рецепт: Ингредиенты: 1. Куриные бедрышки ( 4 шт) или ножки - (5 шт) лишить кожи полностью для соуса: листья тимьяна, сметана 15 % жирности — 2 ст.л., чеснок давленный — 4 крупных зубчика, смесь перчиков чили и томатов(мельничка) и соль по вкусу. Смазываем бедрышки/ножки этим соусом , посыпаем еще веточками тимьяна и ставим в духовку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 19.1% | 318 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.6% | 918 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.5% | 2452 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.7% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 62.53 мг | 500 мг | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 11% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 7.7% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.179 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9263 мг | 20 мг | 19.6% | 11.9% | 509 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.95 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.4% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4241 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1855 г |
| Натрий, Na | 71.94 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Сера, S | 4.87 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20534 г |
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 10.4% | 581 г |
| Хлор, Cl | 13.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 4.4% | 1366 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 10.3% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.0606 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3300 г |
| Медь, Cu | 94.53 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.8% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 1.579 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.4% | 4433 г |
| Селен, Se | 15.756 мкг | 55 мкг | 28.6% | 17.4% | 349 г |
| Цинк, Zn | 2.644 мг | 12 мг | 22% | 13.4% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.397 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.738 г | ~ | |||
| Лизин | 1.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные ножки в соусе составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».