| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 253 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 70 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 142 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 11% | 916 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.6% | 949 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.9 мкг | 900 мкг | 29.9% | 30.1% | 335 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.583 мг | 5 мг | 31.7% | 31.9% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.8% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 9.9% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 22.9% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.304 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.024 мкг | 3 мкг | 200.8% | 202.2% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.8% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.082 мкг | 10 мкг | 80.8% | 81.4% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 6.1% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0956 мг | 20 мг | 30.5% | 30.7% | 328 г |
| Ниацин | 3.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.34 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.5% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4263 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2361 г |
| Натрий, Na | 21.46 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 6058 г |
| Сера, S | 109.27 мг | 1000 мг | 10.9% | 11% | 915 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 13.1% | 769 г |
| Хлор, Cl | 93.21 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.1% | 2468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 5.5% | 1822 г |
| Йод, I | 23.43 мкг | 150 мкг | 15.6% | 15.7% | 640 г |
| Кобальт, Co | 11.448 мкг | 10 мкг | 114.5% | 115.3% | 87 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Медь, Cu | 131.13 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 13.2% | 763 г |
| Молибден, Mo | 2.008 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.9% | 3486 г |
| Никель, Ni | 3.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 771.04 мкг | 4000 мкг | 19.3% | 19.4% | 519 г |
| Хром, Cr | 28.17 мкг | 50 мкг | 56.3% | 56.7% | 177 г |
| Цинк, Zn | 0.5909 мг | 12 мг | 4.9% | 4.9% | 2031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 100.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.249 г | min 16.8 г | 13.4% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.452 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.356 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.663 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия 11.01.17 составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».