| Минтай (Припускание) | 900 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 15.9% | 673 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.6 мкг | 900 мкг | 39.5% | 42.1% | 253 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.936 мг | 5 мг | 38.7% | 41.2% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 20.95 мг | 500 мг | 4.2% | 4.5% | 2387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.201 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.8% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8426 мг | 20 мг | 19.2% | 20.4% | 520 г |
| Ниацин | 0.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.08 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.5% | 922 г |
| Кальций, Ca | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.8% | 2232 г |
| Магний, Mg | 37.01 мг | 400 мг | 9.3% | 9.9% | 1081 г |
| Натрий, Na | 23.26 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5589 г |
| Сера, S | 144.43 мг | 1000 мг | 14.4% | 15.3% | 692 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 19.1% | 557 г |
| Хлор, Cl | 129.65 мг | 2300 мг | 5.6% | 6% | 1774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2403 г |
| Йод, I | 114.53 мкг | 150 мкг | 76.4% | 81.4% | 131 г |
| Кобальт, Co | 12.247 мкг | 10 мкг | 122.5% | 130.5% | 82 г |
| Литий, Li | 1.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 6.1% | 1741 г |
| Медь, Cu | 114.02 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 12.1% | 877 г |
| Молибден, Mo | 3.041 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.6% | 2302 г |
| Никель, Ni | 5.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 537.33 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 14.3% | 744 г |
| Хром, Cr | 42.15 мкг | 50 мкг | 84.3% | 89.8% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.9949 мг | 12 мг | 8.3% | 8.8% | 1206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 1.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай с овощами составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».