| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 500 г |
| Картофель | 40 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8% | 571 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.1% | 350 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.568 мг | 1.5 мг | 37.9% | 17.3% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 2.42 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 20661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 5% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 7.4% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.761 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 8% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 1.6% | 2804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23148 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5537 мг | 20 мг | 17.8% | 8.1% | 563 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.07 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.1% | 893 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6002 г |
| Кремний, Si | 0.099 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2092 г |
| Натрий, Na | 61.9 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.2% | 2100 г |
| Сера, S | 140.22 мг | 1000 мг | 14% | 6.4% | 713 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 8.4% | 546 г |
| Хлор, Cl | 44.67 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1959 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 5.2% | 885 г |
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Медь, Cu | 60.63 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.8% | 1649 г |
| Молибден, Mo | 1.051 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6660 г |
| Селен, Se | 18.645 мкг | 55 мкг | 33.9% | 15.5% | 295 г |
| Фтор, F | 7.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56577 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.8231 мг | 12 мг | 15.2% | 7% | 658 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты паровые составляет 218,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».