| Пшеничная мука, высшего сорта | 750 г |
| Кефир 1% | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Сыр голландский, брусковый | 300 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.1 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 4.9% | 731 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 7.4% | 483 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 5.4% | 668 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.7% | 2113 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 36.12 мг | 500 мг | 7.2% | 2.6% | 1384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 2% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.433 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.5% | 2434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 3.9% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.37 мг | 15 мг | 22.5% | 8.1% | 445 г |
| Витамин Н, биотин | 1.307 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3826 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8299 мг | 20 мг | 14.1% | 5.1% | 707 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.5 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.7% | 2146 г |
| Кальций, Ca | 224.13 мг | 1000 мг | 22.4% | 8% | 446 г |
| Кремний, Si | 1.791 мг | 30 мг | 6% | 2.1% | 1675 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 1.9% | 1880 г |
| Натрий, Na | 443.2 мг | 1300 мг | 34.1% | 12.2% | 293 г |
| Сера, S | 87.64 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.2% | 1141 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 7.8% | 462 г |
| Хлор, Cl | 219.97 мг | 2300 мг | 9.6% | 3.4% | 1046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 1.4% | 2560 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 1.06 мкг | 10 мкг | 10.6% | 3.8% | 943 г |
| Марганец, Mn | 0.2781 мг | 2 мг | 13.9% | 5% | 719 г |
| Медь, Cu | 64.73 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.3% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 7.418 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.8% | 944 г |
| Никель, Ni | 0.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.285 мкг | 55 мкг | 6% | 2.1% | 1674 г |
| Титан, Ti | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25284 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.3303 мг | 12 мг | 11.1% | 4% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.821 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.193 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.229 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | min 16.8 г | 15.3% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.694 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырные лепешки составляет 279,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».