Мой здоровый рацион

Рецепт с-т мар лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с-т мар лосося

Вобла холодного копчения 60 г
Сок апельсиновый 10 г
Масло оливковое 10 г
Помидоры (томаты) 15 г
Фенхель (луковица), сырой 30 г
Уксус бальзамический 10 г
Соевый соус 10 г
песто 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с-т мар лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.4% 571 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.5% 514 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.4% 2507 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3673 г
Витамин В4, холин 0.93 мг 500 мг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 8.439 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4740 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 5.1% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 5.8% 1022 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26738 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.6932 мг 20 мг 23.5% 13.9% 426 г
Макроэлементы
Калий, K 205 мг 2500 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Кальций, Ca 92.49 мг 1000 мг 9.2% 5.4% 1081 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1715 г
Натрий, Na 2213.22 мг 1300 мг 170.2% 100.7% 59 г
Сера, S 1.8 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 7.9% 753 г
Хлор, Cl 71.9 мг 2300 мг 3.1% 1.8% 3199 г
Микроэлементы
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 5% 1183 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 4% 1499 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 2% 2915 г
Медь, Cu 31.73 мкг 1000 мкг 3.2% 1.9% 3152 г
Молибден, Mo 2.3 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3043 г
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29255 г
Фтор, F 175.13 мкг 4000 мкг 4.4% 2.6% 2284 г
Хром, Cr 22.5 мкг 50 мкг 45% 26.6% 222 г
Цинк, Zn 0.3667 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3272 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность с-т мар лосося составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».