| Говядина тушеная | 525 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.9% | 497 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 9.4% | 421 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 3.3% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.3% | 909 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4363 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.8% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 4.5% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.628 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 6035 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 1.6% | 2463 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5843 мг | 20 мг | 37.9% | 15% | 264 г |
| Ниацин | 3.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.28 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.2% | 950 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4769 г |
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 2.5% | 1580 г |
| Натрий, Na | 341.51 мг | 1300 мг | 26.3% | 10.4% | 381 г |
| Сера, S | 149.46 мг | 1000 мг | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Фосфор, P | 223.2 мг | 800 мг | 27.9% | 11% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.319 мг | 18 мг | 12.9% | 5.1% | 776 г |
| Кобальт, Co | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 2% | 2012 г |
| Марганец, Mn | 0.1795 мг | 2 мг | 9% | 3.6% | 1114 г |
| Медь, Cu | 77.33 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 3.507 мкг | 70 мкг | 5% | 2% | 1996 г |
| Никель, Ni | 5.523 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24140 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.7% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.2541 мг | 12 мг | 2.1% | 0.8% | 4723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с тушенкой составляет 252,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».