Мой здоровый рацион

Рецепт с-т пиноккио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с-т пиноккио

Язык говяжий (Варка без слива) 70 г
Баклажаны (Жарка) 47 г
Перец сладкий (Жарка) 27 г
Помидоры (томаты) 21 г
Салат кочанный, сырой 20 г
Кедровый орех 3 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 20 г
Уксус бальзамический 10 г
Масло оливковое 15 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с-т пиноккио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.7 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.6% 1188 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 16.8% 258 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 2.6% 1698 г
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.9% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.551 мг 1.5 мг 36.7% 15.9% 272 г
Витамин В2, рибофлавин 1.416 мг 1.8 мг 78.7% 34.1% 127 г
Витамин В4, холин 1.38 мг 500 мг 0.3% 0.1% 36232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 6.5% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 2.018 мг 2 мг 100.9% 43.7% 99 г
Витамин В9, фолаты 11.912 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3358 г
Витамин В12, кобаламин 1.653 мкг 3 мкг 55.1% 23.9% 181 г
Витамин C, аскорбиновая 18.52 мг 90 мг 20.6% 8.9% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.361 мг 15 мг 35.7% 15.5% 280 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39370 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.5055 мг 20 мг 12.5% 5.4% 798 г
Макроэлементы
Калий, K 152.13 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1643 г
Кальций, Ca 10.52 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9506 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2827 г
Натрий, Na 451.07 мг 1300 мг 34.7% 15% 288 г
Сера, S 4.81 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20790 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 3.7% 1161 г
Хлор, Cl 105.41 мг 2300 мг 4.6% 2% 2182 г
Микроэлементы
Бор, B 35.8 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 3.5% 1245 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 3.8% 1151 г
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1957 г
Медь, Cu 80.38 мкг 1000 мкг 8% 3.5% 1244 г
Молибден, Mo 8.729 мкг 70 мкг 12.5% 5.4% 802 г
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 105769 г
Фтор, F 5.42 мкг 4000 мкг 0.1% 73801 г
Хром, Cr 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 6.2% 693 г
Цинк, Zn 1.8757 мг 12 мг 15.6% 6.8% 640 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность с-т пиноккио составляет 230,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».