Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) 400 г
Кабачок 600 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 17.4% 835 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.7% 2545 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 6.1% 2375 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.636 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5238 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 13.2% 1095 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22936 г
Витамин РР, НЭ 4.335 мг 20 мг 21.7% 31.5% 461 г
Ниацин 4.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.55 мг 2500 мг 9.9% 14.4% 1014 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5238 г
Магний, Mg 37 мг 400 мг 9.3% 13.5% 1081 г
Натрий, Na 26.55 мг 1300 мг 2% 2.9% 4896 г
Сера, S 2.36 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 42373 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 13.5% 1077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 6% 2416 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 47.5% 306 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.6% 27397 г
Медь, Cu 29.09 мкг 1000 мкг 2.9% 4.2% 3438 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 8.3% 1750 г
Хром, Cr 9.09 мкг 50 мкг 18.2% 26.4% 550 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 5.7% 2539 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.96 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.713 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность кабачки с куриной грудкой составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».