| Капуста пекинская | 30 г |
| Перец красный сладкий | 15 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 25 г |
| Огурец, парниковый | 15 г |
| Сыр адыгейский | 10 г |
| Рукола | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.2% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.2% | 2667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 26.3% | 916 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 23.9% | 1010 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 10288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 6.3% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 21.3% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.6 мкг | 400 мкг | 7.4% | 17.9% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.67 мг | 90 мг | 57.4% | 138.6% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 4.6% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 34.8% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1271 мг | 20 мг | 5.6% | 13.5% | 1774 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193 мг | 2500 мг | 7.7% | 18.6% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 80.85 мг | 1000 мг | 8.1% | 19.6% | 1237 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 8.7% | 2749 г |
| Натрий, Na | 54.8 мг | 1300 мг | 4.2% | 10.1% | 2372 г |
| Сера, S | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.6% | 4386 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 18.4% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 17.1 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 13450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 5.8% | 4206 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.95 мкг | 10 мкг | 19.5% | 47.1% | 513 г |
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 14% | 1724 г |
| Медь, Cu | 53.3 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 12.8% | 1876 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16923 г |
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 66116 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 10.4% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.185 мг | 12 мг | 1.5% | 3.6% | 6486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».