Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки с картошкой

Кабачок 600 г
Картофель 400 г
Кефир 2,5% жирности 240 г
Соевый соус 20 г
Чеснок луковица 20 г
Вода 400 г
Сыр советский 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6% 3167 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.7% 2800 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.2% 3532 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.3% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.1% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 4.1% 4569 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7.5% 2500 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 5.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 11.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.582 мкг 400 мкг 2.1% 3.9% 4661 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 7.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 9.87 мг 90 мг 11% 20.5% 912 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.635 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7874 г
Витамин РР, НЭ 1.0946 мг 20 мг 5.5% 10.3% 1827 г
Макроэлементы
Калий, K 238.21 мг 2500 мг 9.5% 17.7% 1049 г
Кальций, Ca 72.49 мг 1000 мг 7.2% 13.4% 1380 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 6.2% 3042 г
Натрий, Na 107.41 мг 1300 мг 8.3% 15.5% 1210 г
Сера, S 23.17 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4316 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 14.7% 1264 г
Хлор, Cl 28.76 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7997 г
Микроэлементы
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 33.77 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4348 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 3% 6098 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 25.6% 729 г
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 5% 3724 г
Медь, Cu 38.07 мкг 1000 мкг 3.8% 7.1% 2627 г
Молибден, Mo 2.493 мкг 70 мкг 3.6% 6.7% 2808 г
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 10978 г
Фтор, F 32.18 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12430 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 9.5% 1969 г
Цинк, Zn 0.3402 мг 12 мг 2.8% 5.2% 3527 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кабачки с картошкой составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».