Мой здоровый рацион

Рецепт корж бисквитный "Русский бисквит". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты корж бисквитный "Русский бисквит"

Бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), сухая смесь 400 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "корж бисквитный "Русский бисквит"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.4 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.5% 1188 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 6.4% 455 г
Углеводы 50.6 г 219 г 23.1% 6.7% 433 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.5% 1176 г
Вода 27.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8296 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
Ретинол 0.002 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.46 мг 1.5 мг 30.7% 9% 326 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 5.7% 514 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 0.5% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 4.1% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 151.2 мкг 400 мкг 37.8% 11% 265 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 3% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.2% 14423 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.6336 мг 20 мг 18.2% 5.3% 550 г
Макроэлементы
Калий, K 130.4 мг 2500 мг 5.2% 1.5% 1917 г
Кальций, Ca 144.1 мг 1000 мг 14.4% 4.2% 694 г
Магний, Mg 20.2 мг 400 мг 5.1% 1.5% 1980 г
Натрий, Na 1020.98 мг 1300 мг 78.5% 22.9% 127 г
Сера, S 0.2 мг 1000 мг 500000 г
Фосфор, P 468 мг 800 мг 58.5% 17.1% 171 г
Хлор, Cl 0.28 мг 2300 мг 821429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.216 мг 18 мг 12.3% 3.6% 812 г
Марганец, Mn 0.2723 мг 2 мг 13.6% 4% 734 г
Медь, Cu 123.32 мкг 1000 мкг 12.3% 3.6% 811 г
Селен, Se 6 мкг 55 мкг 10.9% 3.2% 917 г
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Цинк, Zn 0.48 мг 12 мг 4% 1.2% 2500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.114 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 2.054 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
18:0 Стеариновая 1.434 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.867 г min 16.8 г 40.9% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.858 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.609 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность корж бисквитный "Русский бисквит" составляет 342,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».