| Чеснок, сырой | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
Филе курицы отбить, натереть чесноком и специями, обжарить с двух сторон на сковородке без масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 27.4% | 248 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 7.9% | 853 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.722 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 1.04 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.263 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 152091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.1656 мг | 20 мг | 80.8% | 54.9% | 124 г |
| Ниацин | 10.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.88 мг | 2500 мг | 16.1% | 10.9% | 621 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3992 г |
| Магний, Mg | 116.37 мг | 400 мг | 29.1% | 19.8% | 344 г |
| Натрий, Na | 45.51 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Фосфор, P | 242.3 мг | 800 мг | 30.3% | 20.6% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.014 мг | 18 мг | 11.2% | 7.6% | 894 г |
| Кобальт, Co | 13.534 мкг | 10 мкг | 135.3% | 91.9% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Медь, Cu | 148.49 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 10.1% | 673 г |
| Молибден, Mo | 16.541 мкг | 70 мкг | 23.6% | 16% | 423 г |
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9483 г |
| Фтор, F | 0.51 мкг | 4000 мкг | 784314 г | ||
| Хром, Cr | 37.59 мкг | 50 мкг | 75.2% | 51.1% | 133 г |
| Цинк, Zn | 2.0198 мг | 12 мг | 16.8% | 11.4% | 594 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.761 г | ~ | |||
| Валин | 1.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.989 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.989 г | ~ | |||
| Лизин | 3.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.308 г | ~ | |||
| Треонин | 1.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.936 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 1.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.286 г | ~ | |||
| Пролин | 1.523 г | ~ | |||
| Серин | 1.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».