| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 185 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 195 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4% | 2111 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.3% | 909 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 4.363 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 27.83 мг | 500 мг | 5.6% | 4.7% | 1797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.3% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.533 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.2% | 2048 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 13.1% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8876 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 37.3% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5773 мг | 20 мг | 7.9% | 6.7% | 1268 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.04 мг | 2500 мг | 9.4% | 8% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2618 г |
| Кремний, Si | 12.812 мг | 30 мг | 42.7% | 36.2% | 234 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 4.1% | 2078 г |
| Натрий, Na | 418.31 мг | 1300 мг | 32.2% | 27.3% | 311 г |
| Сера, S | 70.77 мг | 1000 мг | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 38.93 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2236 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 3.989 мкг | 10 мкг | 39.9% | 33.8% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.3192 мг | 2 мг | 16% | 13.6% | 627 г |
| Медь, Cu | 116.1 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.8% | 861 г |
| Молибден, Mo | 9.161 мкг | 70 мкг | 13.1% | 11.1% | 764 г |
| Никель, Ni | 12.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.152 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.3% | 2556 г |
| Фтор, F | 44.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9089 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.8% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.8642 мг | 12 мг | 7.2% | 6.1% | 1389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».