| Мясо кролика (Варка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Имбирь, молотый | 2 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 120 г |
| Батон нарезной | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
Ингредиенты на 1 порцию: • Отварное мясо — 100 гр. • Молоко — 0,5 ст. • Кусочек белого хлеба • Яйцо — 1 шт. • Слив. масло — 1 ч.л. • Соль — щепотка Мясной паровой пудинг получается еще нежнее, чем мясное суфле, видимо благодаря молоку и белому хлебу. Дети, которые еще только учатся жевать, оценят его по достоинству. Если у вас осталось из супа пару кусочков мяса, самое время попробовать приготовить пудинг по этому детскому рецепту. Рецепт мясного пудинга на пару: Готовое, отварное мясо прокрутить через мясорубку с мелкой решеткой два-три раза. В молоке размочить кусочек белого хлеба и пропустить его через мясорубку. Добавить к мясу и перемешать. Влейте еще немного молока, чтобы получилась кашеобразная масса. Добавить один желток и присолить. Перемешать. Белок взбить до густоты. Добавить его к мясу и перемешать. Разложить по формочкам. Не силиконовые формочки смажьте сливочным маслом, чтобы пудинг не прилипал к краям. Мясной пудинг готовить на пару в течении 20 минут. Пудинг из мяса подать с отварными, мелко нарезанными, овощами или с овощами в виде пюре. Приятного аппетита! На заметку: 1. Рецепт рассчитан на детей старше одного года. Детям до года, лучше всего подойдет мясное пюре с рисом или с морковкой. 2. Не используйте в пудинг мясо, которое было приготовлено несколько дней назад. Все продукты должны быть свежими, тем более мясо. 3. Все блюда приготовленные на пару получаются более диетическими, не отягощающими детский желудок.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.7% | 673 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.3% | 2168 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.4% | 1625 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 101.85 мг | 500 мг | 20.4% | 14.6% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 6.3% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 9% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.206 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.802 мкг | 3 мкг | 60.1% | 43% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.8% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 5.047 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.2% | 991 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4828 мг | 20 мг | 27.4% | 19.6% | 365 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.86 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.9% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 74.26 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.3% | 1347 г |
| Кремний, Si | 0.316 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Магний, Mg | 17.27 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2316 г |
| Натрий, Na | 246.28 мг | 1300 мг | 18.9% | 13.5% | 528 г |
| Сера, S | 131.84 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.4% | 758 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 11.7% | 611 г |
| Хлор, Cl | 418.6 мг | 2300 мг | 18.2% | 13% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.724 мг | 18 мг | 9.6% | 6.9% | 1044 г |
| Йод, I | 9.04 мкг | 150 мкг | 6% | 4.3% | 1659 г |
| Кобальт, Co | 8.182 мкг | 10 мкг | 81.8% | 58.5% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 13.3% | 538 г |
| Медь, Cu | 89.58 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.4% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 7.124 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.3% | 983 г |
| Селен, Se | 6.606 мкг | 55 мкг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Фтор, F | 44.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9076 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 1.323 мг | 12 мг | 11% | 7.9% | 907 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пудинг из кролика составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».