Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты с брокколи на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты с брокколи на сковороде

Яйца, целиком, сырые, свежии 52 г
Овсяные хлопья "геркулес" 68 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 400 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты с брокколи на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.6% 628 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.7% 903 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.7% 1304 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 12.7% 476 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 7% 863 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 21.108 мкг ~
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 7.9% 766 г
бета Криптоксантин 2.29 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1251.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5.9% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.4% 726 г
Витамин В4, холин 59.37 мг 500 мг 11.9% 7.2% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 6.3% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 6.7% 913 г
Витамин В9, фолаты 83.235 мкг 400 мкг 20.8% 12.6% 481 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 6.1% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 59.53 мг 90 мг 66.1% 40% 151 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2950 г
Витамин D3, холекальциферол 0.339 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.749 мг 15 мг 11.7% 7.1% 858 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.354 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.588 мкг 50 мкг 7.2% 4.4% 1394 г
Витамин К, филлохинон 86 мкг 120 мкг 71.7% 43.4% 140 г
Дигидрофиллохинон 0.014 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.3544 мг 20 мг 6.8% 4.1% 1477 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.06 мг 2500 мг 12.8% 7.7% 781 г
Кальций, Ca 245.31 мг 1000 мг 24.5% 14.8% 408 г
Магний, Mg 48.77 мг 400 мг 12.2% 7.4% 820 г
Натрий, Na 182.33 мг 1300 мг 14% 8.5% 713 г
Сера, S 15.79 мг 1000 мг 1.6% 1% 6333 г
Фосфор, P 239 мг 800 мг 29.9% 18.1% 335 г
Хлор, Cl 13.1 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17557 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 6% 1007 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 5.4% 1115 г
Марганец, Mn 1.0017 мг 2 мг 50.1% 30.3% 200 г
Медь, Cu 136.13 мкг 1000 мкг 13.6% 8.2% 735 г
Селен, Se 10.283 мкг 55 мкг 18.7% 11.3% 535 г
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48662 г
Цинк, Zn 1.8369 мг 12 мг 15.3% 9.3% 653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 0.891 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 2.247 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.354 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.885 г min 16.8 г 11.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.926 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.21 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность котлеты с брокколи на сковороде составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок