| Свекла (Варка со сливом) | 310 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 209 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 568 г |
| Огурец соленый | 114 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 152 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.2% | 2375 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.4% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14.6% | 690 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.5 мкг | 900 мкг | 28.3% | 28.6% | 354 г |
| бета Каротин | 1.527 мг | 5 мг | 30.5% | 30.8% | 327 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.266 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.9 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 7.2% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 11.3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.676 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.9% | 2552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 10.4% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.56 мг | 15 мг | 10.4% | 10.5% | 962 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3227 мг | 20 мг | 6.6% | 6.7% | 1512 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.08 мг | 2500 мг | 13.8% | 13.9% | 727 г |
| Кальций, Ca | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3096 г |
| Кремний, Si | 8.112 мг | 30 мг | 27% | 27.3% | 370 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 7.1% | 1426 г |
| Натрий, Na | 185.19 мг | 1300 мг | 14.2% | 14.3% | 702 г |
| Сера, S | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5612 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 10% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 14.56 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 6.1% | 1674 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.23 мкг | 10 мкг | 22.3% | 22.5% | 448 г |
| Литий, Li | 0.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3075 мг | 2 мг | 15.4% | 15.6% | 650 г |
| Медь, Cu | 150.44 мкг | 1000 мкг | 15% | 15.2% | 665 г |
| Молибден, Mo | 5.455 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.9% | 1283 г |
| Никель, Ni | 18.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.318 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4.2% | 2373 г |
| Титан, Ti | 13.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14859 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.9% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.5086 мг | 12 мг | 4.2% | 4.2% | 2359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».