| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Хлеб чиабатта | 40 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Панировочные сухари | 300 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.3 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 477 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 4.8% | 594 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 13.3% | 213 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 2.1% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.3% | 8036 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.54 мг | 1.5 мг | 36% | 10.2% | 278 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 3.3% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 71.38 мг | 500 мг | 14.3% | 4% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 3.2% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 4% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.634 мкг | 400 мкг | 9.2% | 2.6% | 1092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 4.2% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 1% | 2901 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.269 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 3940 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.214 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.3687 мг | 20 мг | 26.8% | 7.6% | 373 г |
| Ниацин | 2.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.56 мг | 2500 мг | 7.2% | 2% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 61.5 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.8% | 1626 г |
| Кремний, Si | 0.057 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 1.7% | 1637 г |
| Натрий, Na | 432.62 мг | 1300 мг | 33.3% | 9.4% | 300 г |
| Сера, S | 180.91 мг | 1000 мг | 18.1% | 5.1% | 553 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 4.9% | 581 г |
| Хлор, Cl | 444.08 мг | 2300 мг | 19.3% | 5.5% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.269 мг | 18 мг | 12.6% | 3.6% | 793 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.3% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 6.628 мкг | 10 мкг | 66.3% | 18.8% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.2406 мг | 2 мг | 12% | 3.4% | 831 г |
| Медь, Cu | 143.99 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 4.1% | 694 г |
| Молибден, Mo | 11.469 мкг | 70 мкг | 16.4% | 4.6% | 610 г |
| Никель, Ni | 9.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.277 мкг | 55 мкг | 11.4% | 3.2% | 876 г |
| Фтор, F | 57.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 6960 г |
| Хром, Cr | 10.19 мкг | 50 мкг | 20.4% | 5.8% | 491 г |
| Цинк, Zn | 2.1619 мг | 12 мг | 18% | 5.1% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.792 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | min 16.8 г | 15.8% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из свинины домашние составляет 353,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».