| Фарш домашний | 972 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 15% Ярче | 350 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.3% | 1070 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.7% | 491 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.5% | 4457 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5233 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 28.69 мг | 500 мг | 5.7% | 3.8% | 1743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.6% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.638 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 14.2% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 1.401 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3569 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8235 мг | 20 мг | 14.1% | 9.5% | 708 г |
| Ниацин | 1.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.57 мг | 2500 мг | 5% | 3.4% | 1991 г |
| Кальций, Ca | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10504 г |
| Кремний, Si | 73.142 мг | 30 мг | 243.8% | 163.8% | 41 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 2.6% | 2548 г |
| Натрий, Na | 178.28 мг | 1300 мг | 13.7% | 9.2% | 729 г |
| Сера, S | 81.65 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.5% | 1225 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Хлор, Cl | 261.88 мг | 2300 мг | 11.4% | 7.7% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1840 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 3.086 мкг | 10 мкг | 30.9% | 20.8% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.2366 мг | 2 мг | 11.8% | 7.9% | 845 г |
| Медь, Cu | 96.9 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.5% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 5.994 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.8% | 1168 г |
| Никель, Ni | 6.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.829 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.2% | 3007 г |
| Фтор, F | 55.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7215 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.8% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 1.157 мг | 12 мг | 9.6% | 6.5% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в духовке составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».