| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 197 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5182 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 13.8% | 2235 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 52.3% | 588 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2592 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 21.8% | 1411 г |
| альфа Каротин | 16.79 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 46.5% | 661 г |
| бета Криптоксантин | 1.119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1706.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 16.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 21.8% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 16.6% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 30.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.216 мкг | 400 мкг | 26.3% | 80.9% | 380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.45 мг | 90 мг | 84.9% | 261.2% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.511 мг | 15 мг | 10.1% | 31.1% | 993 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.5 мкг | 120 мкг | 94.6% | 291.1% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5171 мг | 20 мг | 2.6% | 8% | 3868 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.98 мг | 2500 мг | 11.2% | 34.5% | 893 г |
| Кальций, Ca | 64.95 мг | 1000 мг | 6.5% | 20% | 1540 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 16.3% | 1893 г |
| Натрий, Na | 681.41 мг | 1300 мг | 52.4% | 161.2% | 191 г |
| Сера, S | 5.91 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 16920 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 25.8% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 1021.42 мг | 2300 мг | 44.4% | 136.6% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 14.8% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 8% | 3906 г |
| Марганец, Mn | 0.2953 мг | 2 мг | 14.8% | 45.5% | 677 г |
| Медь, Cu | 46.62 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 14.5% | 2145 г |
| Молибден, Mo | 1.875 мкг | 70 мкг | 2.7% | 8.3% | 3733 г |
| Селен, Se | 2.127 мкг | 55 мкг | 3.9% | 12% | 2586 г |
| Фтор, F | 284.09 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 21.8% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.3908 мг | 12 мг | 3.3% | 10.2% | 3071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварная брокколи составляет 32,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».