| Томатный соус из отборных томатов, консервированный | 1800 г |
| Свинина, свежая, филей, толстое место, без костей, постное мясо, обжаренная | 1132 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 40 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Перец чили, пасилла, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Лавровый лист | 2 г |
Фарш слегка обжарить с луком . Добавить специи и перемолотые томаты. Тушить до готовности ( 20 минут). Лавровый лист.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 16.1% | 628 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2910 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.8% | 3600 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 21.1% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 10.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 36.83 мг | 500 мг | 7.4% | 7.5% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 15.2% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 15.5% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.077 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 11.7% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.03 мг | 90 мг | 14.5% | 14.7% | 691 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7703 мг | 20 мг | 18.9% | 19.1% | 530 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.56 мг | 2500 мг | 15.2% | 15.4% | 657 г |
| Кальций, Ca | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7072 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 5.9% | 1729 г |
| Натрий, Na | 33.6 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3869 г |
| Сера, S | 2.13 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 46948 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 18.1% | 560 г |
| Хлор, Cl | 0.82 мг | 2300 мг | 280488 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2356 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 8.1% | 1252 г |
| Медь, Cu | 54.09 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.5% | 1849 г |
| Никель, Ni | 0.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.422 мкг | 55 мкг | 31.7% | 32.1% | 316 г |
| Фтор, F | 1.03 мкг | 4000 мкг | 388350 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.9842 мг | 12 мг | 8.2% | 8.3% | 1219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Томатно-мясной соус для пасты составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».