| картофан | 533 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.4% | 2533 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 9.7% | 913 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.4% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.6% | 1915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 8.3% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 20.7% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.532 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.94 мг | 90 мг | 24.4% | 21.5% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8198 мг | 20 мг | 14.1% | 12.4% | 709 г |
| Ниацин | 1.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 756.35 мг | 2500 мг | 30.3% | 26.6% | 331 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7092 г |
| Магний, Mg | 30.62 мг | 400 мг | 7.7% | 6.8% | 1306 г |
| Натрий, Na | 2.36 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 55085 г |
| Сера, S | 50.13 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 1995 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 9% | 978 г |
| Хлор, Cl | 90.87 мг | 2300 мг | 4% | 3.5% | 2531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1347.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 233.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 5.9% | 1501 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.6% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 7.833 мкг | 10 мкг | 78.3% | 68.9% | 128 г |
| Литий, Li | 120.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2663 мг | 2 мг | 13.3% | 11.7% | 751 г |
| Медь, Cu | 219.32 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 19.3% | 456 г |
| Молибден, Mo | 12.532 мкг | 70 мкг | 17.9% | 15.7% | 559 г |
| Никель, Ni | 7.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 783.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11702 г |
| Фтор, F | 47 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8511 г |
| Хром, Cr | 15.67 мкг | 50 мкг | 31.3% | 27.5% | 319 г |
| Цинк, Zn | 0.564 мг | 12 мг | 4.7% | 4.1% | 2128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.836 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка в духовке составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».