Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковь с чесноком

Морковь, красная 275 г
Чеснок, сырой 5 г
Майонез Слобода Провансаль 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Натереть свежую морковь, чеснок раздавить, добавить майонез, всё смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.6% 5067 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.8% 1217 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.2% 3129 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.5% 909 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1827.2 мкг 900 мкг 203% 266.8% 49 г
бета Каротин 10.964 мг 5 мг 219.3% 288.2% 46 г
Лютеин + Зеаксантин 0.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 6.4% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 8.272 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4836 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 7.5% 1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9124 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 13.3% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.0166 мг 20 мг 5.1% 6.7% 1967 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.42 мг 2500 мг 7.6% 10% 1320 г
Кальций, Ca 28.9 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3460 г
Магний, Mg 35.21 мг 400 мг 8.8% 11.6% 1136 г
Натрий, Na 148.07 мг 1300 мг 11.4% 15% 878 г
Сера, S 0.6 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 8.7% 1509 г
Хлор, Cl 198.31 мг 2300 мг 8.6% 11.3% 1160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.1 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 5% 2659 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Литий, Li 5.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 1.8% 6993 г
Медь, Cu 5.87 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 17036 г
Молибден, Mo 0.365 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 19178 г
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16820 г
Цинк, Zn 0.0213 мг 12 мг 0.2% 0.3% 56338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь с чесноком составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».