| Скумбрия атлантическая, сырая | 197 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
натереть рыбу специями и запечь м волновке12 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.5 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 11.4% | 362 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.4% | 333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4009 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.6% | 1596 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 5.5% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 8.1% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 73.24 мг | 500 мг | 14.6% | 6% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 8% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 9.3% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.183 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 33812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.805 мкг | 3 мкг | 326.8% | 134.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.124 мкг | 10 мкг | 181.2% | 74.7% | 55 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 18.124 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.218 мг | 15 мг | 14.8% | 6.1% | 676 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.228 мг | 20 мг | 51.1% | 21.1% | 196 г |
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.72 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5522 г |
| Магний, Mg | 86.79 мг | 400 мг | 21.7% | 8.9% | 461 г |
| Натрий, Na | 322.77 мг | 1300 мг | 24.8% | 10.2% | 403 г |
| Сера, S | 1.03 мг | 1000 мг | 0.1% | 97087 г | |
| Фосфор, P | 245.7 мг | 800 мг | 30.7% | 12.7% | 326 г |
| Хлор, Cl | 341.09 мг | 2300 мг | 14.8% | 6.1% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.016 мг | 18 мг | 11.2% | 4.6% | 893 г |
| Кобальт, Co | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Марганец, Mn | 0.0505 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Медь, Cu | 90.17 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.7% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 0.629 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11129 г |
| Селен, Se | 49.662 мкг | 55 мкг | 90.3% | 37.2% | 111 г |
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7207 мг | 12 мг | 6% | 2.5% | 1665 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.253 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.702 г | ~ | |||
| Лизин | 1.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.917 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Глицин | 1.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.526 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.42 г | min 16.8 г | 38.2% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.17 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.239 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.577 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запеченая составляет 242,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».