| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 140 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 115 г |
Омлет без масла из двух полноценных яиц + 3 белка отдельно от желтка добавить + молоко 1.5 % 50 мл и приготовить в мультиварке или на сковороде керамической или в духовке в силиконовой форме.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15.6% | 697 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9% | 1217 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2824 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108 мкг | 900 мкг | 12% | 13.1% | 833 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.509 мг | 1.8 мг | 28.3% | 30.9% | 354 г |
| Витамин В4, холин | 126.74 мг | 500 мг | 25.3% | 27.6% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 15.9% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.465 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 12.2% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.908 мкг | 10 мкг | 9.1% | 9.9% | 1101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 12.394 мкг | 50 мкг | 24.8% | 27.1% | 403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1277 мг | 20 мг | 15.6% | 17% | 639 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.51 мг | 2500 мг | 6.4% | 7% | 1558 г |
| Кальций, Ca | 50.37 мг | 1000 мг | 5% | 5.5% | 1985 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 3.3% | 3322 г |
| Натрий, Na | 158.05 мг | 1300 мг | 12.2% | 13.3% | 823 г |
| Сера, S | 170.78 мг | 1000 мг | 17.1% | 18.7% | 586 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 14.8% | 735 г |
| Хлор, Cl | 172.41 мг | 2300 мг | 7.5% | 8.2% | 1334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 6.8% | 1617 г |
| Йод, I | 13.55 мкг | 150 мкг | 9% | 9.8% | 1107 г |
| Кобальт, Co | 4.745 мкг | 10 мкг | 47.5% | 51.9% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.0166 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 12048 г |
| Медь, Cu | 62.22 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.8% | 1607 г |
| Молибден, Mo | 5.496 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.6% | 1274 г |
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.353 мкг | 55 мкг | 24.3% | 26.5% | 412 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14993 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.8% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.6524 мг | 12 мг | 5.4% | 5.9% | 1839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность диетический омлет составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».