Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 10.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 10.01.17

Морковь, красная 182 г
Лук репчатый 60 г
Капуста белокочанная 225 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 10.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.9% 3733 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.3% 3476 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 26.3% 833 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.3% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 814 мкг 900 мкг 90.4% 197.8% 111 г
бета Каротин 4.905 мг 5 мг 98.1% 214.7% 102 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 8.1% 2727 г
Витамин В4, холин 5.37 мг 500 мг 1.1% 2.4% 9311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 5.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 13.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.911 мкг 400 мкг 4% 8.8% 2514 г
Витамин C, аскорбиновая 33.5 мг 90 мг 37.2% 81.4% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 5% 4399 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13736 г
Витамин К, филлохинон 43.5 мкг 120 мкг 36.3% 79.4% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.9658 мг 20 мг 4.8% 10.5% 2071 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.36 мг 2500 мг 10.2% 22.3% 979 г
Кальций, Ca 39.23 мг 1000 мг 3.9% 8.5% 2549 г
Кремний, Si 0.505 мг 30 мг 1.7% 3.7% 5941 г
Магний, Mg 25.35 мг 400 мг 6.3% 13.8% 1578 г
Натрий, Na 15.6 мг 1300 мг 1.2% 2.6% 8333 г
Сера, S 27.29 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3664 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 12.5% 1751 г
Хлор, Cl 21.93 мг 2300 мг 1% 2.2% 10488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471.1 мкг ~
Бор, B 127.2 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 8.5% 2597 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7853 г
Кобальт, Co 2.176 мкг 10 мкг 21.8% 47.7% 460 г
Литий, Li 2.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 12.7% 1721 г
Медь, Cu 52.23 мкг 1000 мкг 5.2% 11.4% 1915 г
Молибден, Mo 5.022 мкг 70 мкг 7.2% 15.8% 1394 г
Никель, Ni 7.935 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 33.673 мкг 55 мкг 61.2% 133.9% 163 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43621 г
Хром, Cr 56.35 мкг 50 мкг 112.7% 246.6% 89 г
Цинк, Zn 0.3147 мг 12 мг 2.6% 5.7% 3813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.005 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 10.01.17 составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».