Мой здоровый рацион

Рецепт ! Свинина с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ! Свинина с помидорами

Свинина мясная (Жарка крупным куском) 350 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 100 г
Сыр российский Шостка 100 г
Майонез Олком 67 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Свинина с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.8 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 7.9% 382 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 16.6% 181 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.6% 5040 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 3.5% 868 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.332 мг 1.5 мг 22.1% 6.7% 452 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 3.5% 853 г
Витамин В4, холин 77.73 мг 500 мг 15.5% 4.7% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 3.3% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 5.8% 515 г
Витамин В9, фолаты 13.957 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2866 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 4.3% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 1.1% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.369 мг 15 мг 15.8% 4.8% 633 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14577 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.7427 мг 20 мг 38.7% 11.7% 258 г
Ниацин 2.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.36 мг 2500 мг 11.3% 3.4% 885 г
Кальций, Ca 261.09 мг 1000 мг 26.1% 7.9% 383 г
Магний, Mg 34.51 мг 400 мг 8.6% 2.6% 1159 г
Натрий, Na 304.49 мг 1300 мг 23.4% 7.1% 427 г
Сера, S 69.71 мг 1000 мг 7% 2.1% 1435 г
Фосфор, P 275.3 мг 800 мг 34.4% 10.4% 291 г
Хлор, Cl 16.29 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14119 г
Микроэлементы
Бор, B 32.9 мкг ~
Железо, Fe 2.004 мг 18 мг 11.1% 3.3% 898 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 5.2% 583 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 0.6% 5000 г
Медь, Cu 45.71 мкг 1000 мкг 4.6% 1.4% 2188 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3500 г
Никель, Ni 3.714 мкг ~
Олово, Sn 75 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 48246 г
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 70053 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3497 г
Цинк, Zn 1.0571 мг 12 мг 8.8% 2.7% 1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.446 г ~
Аргинин* 1.083 г ~
Валин 1.313 г ~
Гистидин* 0.996 г ~
Изолейцин 0.987 г ~
Лейцин 1.621 г ~
Лизин 1.677 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.744 г ~
Треонин 0.913 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 0.929 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.834 г ~
Заменимые аминокислоты 4.066 г ~
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.706 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 3.534 г ~
Пролин 1.313 г ~
Серин 0.953 г ~
Тирозин 0.906 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.331 г ~
14:0 Миристиновая 1.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 5.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.495 г min 16.8 г 110.1% 33.2%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.252 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.078 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.221 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.14 г ~

Энергетическая ценность ! Свинина с помидорами составляет 331,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».