| Квашеная капуста | 335 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 130 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.2% | 3619 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.9% | 2074 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 38.1% | 488 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2693 г |
| Органические кислоты | 54.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 428.7 мкг | 900 мкг | 47.6% | 88.5% | 210 г |
| Ретинол | 0.415 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.5% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 6.3% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 8.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.383 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.3% | 4263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.06 мг | 90 мг | 32.3% | 60% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 6.5% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10593 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0295 мг | 20 мг | 5.1% | 9.5% | 1943 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.96 мг | 2500 мг | 9% | 16.7% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 41.57 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.8% | 2406 г |
| Кремний, Si | 3.357 мг | 30 мг | 11.2% | 20.8% | 894 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 8.7% | 2140 г |
| Натрий, Na | 130.11 мг | 1300 мг | 10% | 18.6% | 999 г |
| Сера, S | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.9% | 3159 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 9.5% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 870.19 мг | 2300 мг | 37.8% | 70.3% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 9.3% | 1982 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.587 мкг | 10 мкг | 25.9% | 48.1% | 387 г |
| Литий, Li | 0.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 15.4% | 1200 г |
| Медь, Cu | 91.19 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 16.9% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 11.786 мкг | 70 мкг | 16.8% | 31.2% | 594 г |
| Никель, Ni | 9.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.51 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10784 г |
| Фтор, F | 9.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41451 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 13.2% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.4347 мг | 12 мг | 3.6% | 6.7% | 2761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | min 16.8 г | 9.9% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная с оливковым составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».