| Кефир 1% | 110 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 40 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 40 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.5% | 1689 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.5% | 6222 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 8.5% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.5% | 645 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.8 мкг | 900 мкг | 32.4% | 30.2% | 308 г |
| бета Каротин | 1.764 мг | 5 мг | 35.3% | 32.9% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 36.93 мг | 500 мг | 7.4% | 6.9% | 1354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 6.3% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.405 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5% | 1869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 7.3% | 1277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 4.7% | 2005 г |
| Витамин Н, биотин | 1.089 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4591 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 19.7% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1164 мг | 20 мг | 10.6% | 9.9% | 945 г |
| Ниацин | 1.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.23 мг | 2500 мг | 9.6% | 9% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 70.77 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.6% | 1413 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8152 г |
| Магний, Mg | 33.1 мг | 400 мг | 8.3% | 7.7% | 1208 г |
| Натрий, Na | 193.37 мг | 1300 мг | 14.9% | 13.9% | 672 г |
| Сера, S | 52.7 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.9% | 1898 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 12.8% | 732 г |
| Хлор, Cl | 58.19 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.3% | 3953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 6.4% | 1457 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 2.81 мкг | 10 мкг | 28.1% | 26.2% | 356 г |
| Литий, Li | 0.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5301 мг | 2 мг | 26.5% | 24.7% | 377 г |
| Медь, Cu | 112.88 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.5% | 886 г |
| Молибден, Mo | 9.405 мкг | 70 мкг | 13.4% | 12.5% | 744 г |
| Никель, Ni | 8.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.256 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.8% | 2438 г |
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27454 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.7574 мг | 12 мг | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный заливной пирог составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».