| Вода | 1500 г |
| Сыр Голландский | 180 г |
| Шампиньоны целые | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 20 г |
Лук и шампиньоны пассеровать на медленном огне 10-15 мин. Отварить куринную грудку. Плавленный сыр потереть на сырной терке, добавить в бульон и проварить до полного растворения сыра, помешивая 2-3 мин. В сырный бульон добавляем /пассерованные/ шампиньоны с луком и провариваем 2-3 мин. Добавляем зелень. По желанию можно добавить сухарики
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 13.2% | 1583 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.9% | 1931 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 6.9% | 3039 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.9% | 10843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.36 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 138889 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2187 мг | 20 мг | 6.1% | 12.8% | 1641 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.05 мг | 2500 мг | 1.1% | 2.3% | 9242 г |
| Кальций, Ca | 7.05 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 14184 г |
| Магний, Mg | 8.25 мг | 400 мг | 2.1% | 4.4% | 4848 г |
| Натрий, Na | 122.35 мг | 1300 мг | 9.4% | 19.7% | 1063 г |
| Сера, S | 4.06 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 24631 г |
| Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Хлор, Cl | 187.55 мг | 2300 мг | 8.2% | 17.2% | 1226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.154 мг | 18 мг | 0.9% | 1.9% | 11688 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 1.246 мкг | 10 мкг | 12.5% | 26.2% | 803 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 1.5% | 15038 г |
| Медь, Cu | 13.73 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 2.9% | 7283 г |
| Молибден, Mo | 1.564 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.6% | 4476 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.88 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.6% | 5893 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 11.9% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.1802 мг | 12 мг | 1.5% | 3.1% | 6659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность суп сырный с шампиньонами составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».