| Укроп | 30 г |
| Капуста пекинская | 170 г |
| Перец красный сладкий | 67 г |
| Горох зеленый свежий | 80 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4% | 3619 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.6% | 1143 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.5% | 870 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2665 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 23.3% | 619 г |
| бета Каротин | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 26.3% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 10.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 14.54 мг | 500 мг | 2.9% | 4.2% | 3439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 7% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 18% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.646 мкг | 400 мкг | 11.7% | 16.8% | 858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.36 мг | 90 мг | 80.4% | 115.5% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.456 мг | 15 мг | 9.7% | 13.9% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 1.165 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.3% | 4292 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 24% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2784 мг | 20 мг | 6.4% | 9.2% | 1564 г |
| Ниацин | 0.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.4 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.4% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 61.53 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.9% | 1625 г |
| Кремний, Si | 4.615 мг | 30 мг | 15.4% | 22.1% | 650 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 7.8% | 1862 г |
| Натрий, Na | 8.55 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 15205 г |
| Сера, S | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9579 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 9.2% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 11.02 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 20871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 4.3% | 3327 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 18.2% | 786 г |
| Марганец, Mn | 0.3185 мг | 2 мг | 15.9% | 22.8% | 628 г |
| Медь, Cu | 88.46 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 12.6% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 4.615 мкг | 70 мкг | 6.6% | 9.5% | 1517 г |
| Никель, Ni | 13.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.6% | 5500 г |
| Фтор, F | 2.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 136054 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4381 мг | 12 мг | 3.7% | 5.3% | 2739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.124 г | min 16.8 г | 18.6% | 26.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».