| Печень куриная (Тушение) | 445 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 116 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 179 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.7% | 531 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.8% | 824 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 2.6% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8744.3 мкг | 900 мкг | 971.6% | 706.1% | 10 г |
| Ретинол | 6.215 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.17 мг | 5 мг | 43.4% | 31.5% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 15.3% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.37 мг | 1.8 мг | 76.1% | 55.3% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 136.02 мг | 500 мг | 27.2% | 19.8% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 25% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.807 мкг | 400 мкг | 43.2% | 31.4% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.601 мкг | 3 мкг | 386.7% | 281% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 8.5% | 856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.305 мг | 15 мг | 8.7% | 6.3% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7997 мг | 20 мг | 49% | 35.6% | 204 г |
| Ниацин | 6.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.97 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.6% | 845 г |
| Кальций, Ca | 40.85 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2448 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1403 г |
| Натрий, Na | 68.41 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.9% | 1900 г |
| Сера, S | 161.03 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.7% | 621 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 18.8% | 386 г |
| Хлор, Cl | 22.76 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.996 мг | 18 мг | 66.6% | 48.4% | 150 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 12.044 мкг | 10 мкг | 120.4% | 87.5% | 83 г |
| Литий, Li | 1.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2888 мг | 2 мг | 14.4% | 10.5% | 693 г |
| Медь, Cu | 296.98 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 21.6% | 337 г |
| Молибден, Mo | 41.368 мкг | 70 мкг | 59.1% | 43% | 169 г |
| Никель, Ni | 0.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.378 мкг | 55 мкг | 69.8% | 50.7% | 143 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33698 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 10.4% | 697 г |
| Цинк, Zn | 4.92 мг | 12 мг | 41% | 29.8% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».