| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 250 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 250 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 120 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 88 г |
| Картофель (Жарка) | 216 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 14 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6% | 724 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.5% | 346 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.2% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.5% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 53.4 мг | 500 мг | 10.7% | 4.6% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 4.2% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 7.3% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.769 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.844 мкг | 3 мкг | 28.1% | 12.1% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 1.7% | 2528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.443 мг | 15 мг | 9.6% | 4.1% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 1.703 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2936 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.715 мг | 20 мг | 23.6% | 10.2% | 424 г |
| Ниацин | 2.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.75 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.9% | 878 г |
| Кальций, Ca | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3236 г |
| Кремний, Si | 0.234 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 2.5% | 1738 г |
| Натрий, Na | 73.8 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.5% | 1762 г |
| Сера, S | 163.92 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.1% | 610 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 6.6% | 654 г |
| Хлор, Cl | 156.69 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.9% | 1468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 4% | 1084 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.2% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 7.006 мкг | 10 мкг | 70.1% | 30.3% | 143 г |
| Литий, Li | 20.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 4.3% | 1011 г |
| Медь, Cu | 151.32 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 6.5% | 661 г |
| Молибден, Mo | 11.614 мкг | 70 мкг | 16.6% | 7.2% | 603 г |
| Никель, Ni | 8.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.247 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1% | 4411 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7068 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 8.6% | 502 г |
| Цинк, Zn | 1.9709 мг | 12 мг | 16.4% | 7.1% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 231,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».