| Курица, жаренная целиком | 2000 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Горчица столовая | 10 г |
натереть специями и в духовку на 1час
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.3% | 962 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.4% | 651 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 2% | 3953 г |
| Органические кислоты | 21.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.94 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 33.45 мг | 500 мг | 6.7% | 5.4% | 1495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 11.2% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.083 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.9% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.945 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.3% | 1267 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0467 мг | 20 мг | 15.2% | 12.2% | 656 г |
| Ниацин | 1.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.94 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.7% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2120 г |
| Натрий, Na | 229.79 мг | 1300 мг | 17.7% | 14.2% | 566 г |
| Сера, S | 82.18 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.6% | 1217 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 10.9% | 737 г |
| Хлор, Cl | 655.56 мг | 2300 мг | 28.5% | 22.9% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.571 мг | 18 мг | 8.7% | 7% | 1146 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 6.124 мкг | 10 мкг | 61.2% | 49.1% | 163 г |
| Литий, Li | 21.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2424 г |
| Медь, Cu | 76.36 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.1% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 3.532 мкг | 70 мкг | 5% | 4% | 1982 г |
| Никель, Ni | 1.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 65.75 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6084 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 10% | 801 г |
| Цинк, Zn | 0.9106 мг | 12 мг | 7.6% | 6.1% | 1318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в духовке составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».