| Салат | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Укроп, свежий | 200 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.8% | 2533 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.5% | 1302 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.2% | 1053 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2709 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.7 мкг | 900 мкг | 39.1% | 58.6% | 256 г |
| бета Каротин | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 14.1% | 1059 г |
| бета Криптоксантин | 3.151 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 386.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 20.1% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 2.02 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 24752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 9.9% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 13% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.192 мкг | 400 мкг | 30.5% | 45.7% | 327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.36 мг | 90 мг | 76% | 113.9% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 6.6% | 2262 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 67.2% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3405 мг | 20 мг | 6.7% | 10% | 1492 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 609.14 мг | 2500 мг | 24.4% | 36.6% | 410 г |
| Кальций, Ca | 183.51 мг | 1000 мг | 18.4% | 27.6% | 545 г |
| Магний, Mg | 49.95 мг | 400 мг | 12.5% | 18.7% | 801 г |
| Натрий, Na | 312.67 мг | 1300 мг | 24.1% | 36.1% | 416 г |
| Сера, S | 3.97 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 25189 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 10.9% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 416.23 мг | 2300 мг | 18.1% | 27.1% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.331 мг | 18 мг | 29.6% | 44.4% | 338 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.856 мкг | 10 мкг | 8.6% | 12.9% | 1168 г |
| Литий, Li | 2.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0621 мг | 2 мг | 53.1% | 79.6% | 188 г |
| Медь, Cu | 152.61 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 22.9% | 655 г |
| Молибден, Mo | 2.74 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.8% | 2555 г |
| Никель, Ni | 0.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 57292 г |
| Фтор, F | 1.92 мкг | 4000 мкг | 208333 г | ||
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.7945 мг | 12 мг | 6.6% | 9.9% | 1510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.109 г | min 16.8 г | 18.5% | 27.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».