| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
в кипящую воду засыпать гречку, добавить стакан молока
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.8% | 1101 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.3% | 1931 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 7.5% | 846 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 14.6% | 435 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.1% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.2% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.816 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4286 мг | 20 мг | 17.1% | 10.9% | 583 г |
| Ниацин | 1.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.01 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.2% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 84.56 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.4% | 1183 г |
| Кремний, Si | 33.061 мг | 30 мг | 110.2% | 70.2% | 91 г |
| Магний, Mg | 89.57 мг | 400 мг | 22.4% | 14.3% | 447 г |
| Натрий, Na | 347.82 мг | 1300 мг | 26.8% | 17.1% | 374 г |
| Сера, S | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2675 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 14% | 454 г |
| Хлор, Cl | 561.96 мг | 2300 мг | 24.4% | 15.5% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.792 мг | 18 мг | 15.5% | 9.9% | 645 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.9% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 1.939 мкг | 10 мкг | 19.4% | 12.4% | 516 г |
| Марганец, Mn | 0.6449 мг | 2 мг | 32.2% | 20.5% | 310 г |
| Медь, Cu | 269.56 мкг | 1000 мкг | 27% | 17.2% | 371 г |
| Молибден, Mo | 18 мкг | 70 мкг | 25.7% | 16.4% | 389 г |
| Никель, Ni | 4.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.6% | 1375 г |
| Стронций, Sr | 10.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18493 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 1.0865 мг | 12 мг | 9.1% | 5.8% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».