| Куриная грудка (филе) (Варка) | 174 г |
| Вода | 1576 г |
| бульон говяжий | 90 г |
| Соль йодированная | 16 г |
| Картофель (Варка без слива) | 437 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 66 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 28 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
выход проверить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 11% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.1% | 2857 г |
| Вода | 210.9 г | 2273 г | 9.3% | 32.1% | 1078 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 24.8% | 1393 г |
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 24.8% | 1389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 1.6 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 31250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 4.8% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 14.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.08 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.5% | 7874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 19.3% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 31.7% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4126 мг | 20 мг | 7.1% | 24.5% | 1416 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.97 мг | 2500 мг | 7.1% | 24.5% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.9% | 6050 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 11.7% | 2901 г |
| Натрий, Na | 291.69 мг | 1300 мг | 22.4% | 77.2% | 446 г |
| Сера, S | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.2% | 6623 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 11.7% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 460.54 мг | 2300 мг | 20% | 69% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 7.6% | 4523 г |
| Йод, I | 31.12 мкг | 150 мкг | 20.7% | 71.4% | 482 г |
| Кобальт, Co | 2.341 мкг | 10 мкг | 23.4% | 80.7% | 427 г |
| Литий, Li | 15.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 11.4% | 3040 г |
| Медь, Cu | 49.83 мкг | 1000 мкг | 5% | 17.2% | 2007 г |
| Молибден, Mo | 4.728 мкг | 70 мкг | 6.8% | 23.4% | 1481 г |
| Никель, Ni | 3.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 52381 г |
| Фтор, F | 86.19 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 7.6% | 4641 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 32.8% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.254 мг | 12 мг | 2.1% | 7.2% | 4724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой (грудка+говяжий бульон) составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».