| Картофель | 1200 г |
| Курица, 1 категории | 700 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| фасоль моя семья | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.8% | 1267 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.8% | 1273 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.2% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.9% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 8.6% | 1154 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 7.6% | 1295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 18.18 мг | 500 мг | 3.6% | 3.6% | 2750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.7% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 12.3% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.555 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.9% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.29 мг | 90 мг | 21.4% | 21.2% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.5% | 2242 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 11.8% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5473 мг | 20 мг | 17.7% | 17.6% | 564 г |
| Ниацин | 2.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.19 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.6% | 786 г |
| Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5528 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2356 г |
| Натрий, Na | 19.97 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6510 г |
| Сера, S | 61.14 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.1% | 1636 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 8.2% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 45.56 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 4.7% | 2148 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 5.168 мкг | 10 мкг | 51.7% | 51.3% | 193 г |
| Литий, Li | 28.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1850 г |
| Медь, Cu | 87.04 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.6% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 4.756 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.7% | 1472 г |
| Никель, Ni | 4.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32738 г |
| Фтор, F | 41.97 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9531 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 13.1% | 759 г |
| Цинк, Zn | 0.6834 мг | 12 мг | 5.7% | 5.7% | 1756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность кортофель тушеный с капустой курицей и фасолью составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».