| Вода водопроводная, городская | 3030 г |
| Капуста белокочанная | 517 г |
| Картофель | 277 г |
| Морковь желтая | 156 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Индейка Филе Голени [Пава Пава] | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 16.9% | 2533 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.9% | 11200 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.5% | 6667 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 3% | 13433 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 3.9% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.9% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 1.87 мг | 500 мг | 0.4% | 1.7% | 26738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.7% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 6.5% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.959 мкг | 400 мкг | 0.7% | 3% | 13518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 39% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 3.9% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 32.9% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2438 мг | 20 мг | 1.2% | 5.2% | 8203 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.63 мг | 2500 мг | 3.1% | 13.4% | 3262 г |
| Кальций, Ca | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 4.3% | 10471 г |
| Кремний, Si | 8.981 мг | 30 мг | 29.9% | 129.4% | 334 г |
| Магний, Mg | 4.73 мг | 400 мг | 1.2% | 5.2% | 8457 г |
| Натрий, Na | 4.76 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.7% | 27311 г |
| Сера, S | 6.09 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.6% | 16420 г |
| Фосфор, P | 8.4 мг | 800 мг | 1.1% | 4.8% | 9524 г |
| Хлор, Cl | 7.66 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.3% | 30026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.142 мг | 18 мг | 0.8% | 3.5% | 12676 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.639 мкг | 10 мкг | 6.4% | 27.7% | 1565 г |
| Литий, Li | 4.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 6.5% | 6803 г |
| Медь, Cu | 22.82 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 10% | 4382 г |
| Молибден, Mo | 1.608 мкг | 70 мкг | 2.3% | 10% | 4353 г |
| Никель, Ni | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 110000 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 6.1% | 7087 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 10% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.0667 мг | 12 мг | 0.6% | 2.6% | 17991 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».