| Свинина мясная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.7% | 745 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.6% | 335 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.1% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.7% | 1585 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 6.6% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 98.74 мг | 500 мг | 19.7% | 8.4% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 5.1% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 6.1% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.895 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 1.6% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3132 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.277 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.3% | 797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.104 мг | 20 мг | 20.5% | 8.7% | 487 г |
| Ниацин | 1.609 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.72 мг | 2500 мг | 10% | 4.2% | 997 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2968 г |
| Кремний, Si | 162.445 мг | 30 мг | 541.5% | 229.5% | 18 г |
| Магний, Mg | 32.9 мг | 400 мг | 8.2% | 3.5% | 1216 г |
| Натрий, Na | 226.95 мг | 1300 мг | 17.5% | 7.4% | 573 г |
| Сера, S | 68.36 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.9% | 1463 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 9.1% | 467 г |
| Хлор, Cl | 320.33 мг | 2300 мг | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.929 мг | 18 мг | 10.7% | 4.5% | 933 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 4.79 мкг | 10 мкг | 47.9% | 20.3% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.5829 мг | 2 мг | 29.1% | 12.3% | 343 г |
| Медь, Cu | 127.07 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.4% | 787 г |
| Молибден, Mo | 5.288 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.2% | 1324 г |
| Никель, Ni | 7.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.555 мкг | 55 мкг | 17.4% | 7.4% | 576 г |
| Фтор, F | 32.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12199 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.7654 мг | 12 мг | 6.4% | 2.7% | 1568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.402 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.892 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.933 г | min 16.8 г | 47.2% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».