| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 180 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 180 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 120 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 75 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.2 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.5% | 776 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 8.1% | 335 г |
| Углеводы | 46.4 г | 219 г | 21.2% | 5.7% | 472 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 5.3% | 513 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7452 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.5 мкг | 900 мкг | 15.8% | 4.3% | 632 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 1.194 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.84 мг | 1.5 мг | 56% | 15.2% | 179 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 62.39 мг | 500 мг | 12.5% | 3.4% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 7.1% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 2.9% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.829 мкг | 400 мкг | 44.2% | 12% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.2% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.539 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.5% | 1855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 1.7% | 1564 г |
| гамма Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.039 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.2% | 1238 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5697 мг | 20 мг | 22.8% | 6.2% | 438 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.57 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.8% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 48.89 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.3% | 2045 г |
| Кремний, Si | 1.852 мг | 30 мг | 6.2% | 1.7% | 1620 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 1% | 2606 г |
| Натрий, Na | 31.69 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.7% | 4102 г |
| Сера, S | 60.55 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.7% | 1652 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 4.3% | 634 г |
| Хлор, Cl | 47.52 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 1.8% | 1540 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.9% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 2.151 мкг | 10 мкг | 21.5% | 5.8% | 465 г |
| Марганец, Mn | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 6.1% | 442 г |
| Медь, Cu | 92.31 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 2.5% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 7.387 мкг | 70 мкг | 10.6% | 2.9% | 948 г |
| Никель, Ni | 1.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.737 мкг | 55 мкг | 14.1% | 3.8% | 711 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19474 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.1208 мг | 12 мг | 9.3% | 2.5% | 1071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность булочки с корицей составляет 369,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».