| Капуста белокочанная (Тушение) | 641 г |
| Морковь (Пассерование) | 111 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 460 г |
| Аджика [Janarat] | 47 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 20.7% | 704 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.9% | 5091 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 5% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.7 мкг | 900 мкг | 22.6% | 33% | 442 г |
| бета Каротин | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 36.5% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 5.5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.562 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.3% | 2747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.06 мг | 90 мг | 13.4% | 19.6% | 746 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 58.8% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4219 мг | 20 мг | 17.1% | 25% | 584 г |
| Ниацин | 4.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.44 мг | 2500 мг | 12.1% | 17.7% | 829 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Кремний, Si | 35.437 мг | 30 мг | 118.1% | 172.4% | 85 г |
| Магний, Mg | 49.18 мг | 400 мг | 12.3% | 18% | 813 г |
| Натрий, Na | 33.71 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.8% | 3856 г |
| Сера, S | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4235 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 16.6% | 876 г |
| Хлор, Cl | 63.91 мг | 2300 мг | 2.8% | 4.1% | 3599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 8.2% | 1798 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 6.061 мкг | 10 мкг | 60.6% | 88.5% | 165 г |
| Литий, Li | 0.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 9.9% | 1476 г |
| Медь, Cu | 90.47 мкг | 1000 мкг | 9% | 13.1% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 13.356 мкг | 70 мкг | 19.1% | 27.9% | 524 г |
| Никель, Ni | 9.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 28061 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.38 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.9% | 5039 г |
| Хром, Cr | 14.5 мкг | 50 мкг | 29% | 42.3% | 345 г |
| Цинк, Zn | 0.8667 мг | 12 мг | 7.2% | 10.5% | 1385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».