| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Шампиньоны | 267 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Майонез "Столичный" среднеколорийный | 135 г |
| Сыр пошехонский | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.5 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 499 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.1% | 580 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 16.3% | 182 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.5% | 5921 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.498 мг | 1.5 мг | 33.2% | 9.8% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 3.8% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 58.76 мг | 500 мг | 11.8% | 3.5% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 5.1% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 4% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.48 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 0.9% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8045 мг | 20 мг | 24% | 7.1% | 416 г |
| Ниацин | 2.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.78 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.4% | 863 г |
| Кальций, Ca | 70.48 мг | 1000 мг | 7% | 2.1% | 1419 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 1.6% | 1825 г |
| Натрий, Na | 171.7 мг | 1300 мг | 13.2% | 3.9% | 757 г |
| Сера, S | 201.82 мг | 1000 мг | 20.2% | 6% | 495 г |
| Фосфор, P | 177.4 мг | 800 мг | 22.2% | 6.6% | 451 г |
| Хлор, Cl | 188.99 мг | 2300 мг | 8.2% | 2.4% | 1217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 2.2% | 1372 г |
| Йод, I | 9.59 мкг | 150 мкг | 6.4% | 1.9% | 1564 г |
| Кобальт, Co | 10.532 мкг | 10 мкг | 105.3% | 31.2% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 1.3% | 2309 г |
| Медь, Cu | 98.19 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 2.9% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 11.066 мкг | 70 мкг | 15.8% | 4.7% | 633 г |
| Никель, Ni | 10.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 64.07 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6243 г |
| Хром, Cr | 13.73 мкг | 50 мкг | 27.5% | 8.1% | 364 г |
| Цинк, Zn | 1.8706 мг | 12 мг | 15.6% | 4.6% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с грибами и луком составляет 337,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».